最近は北海道のシシャモが近所(と言っても20分かかります)のｽｰﾊﾟｰに並ぶようになりました。 それも、オスがありました。 おいしかったですね～ 干したのも凝縮されて最高ですね！ 今が旬なのでしょうか？ そして、またあったので買ってきた～と焼いてみたら…